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![]() 本公司常年生产优质小米！ 小米的营养价值很高，含蛋白质9.2％-14.7％ ，脂肪3.0％-4.6％及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之**。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5％—20％之间，平均为10％—12％。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
**用价值
小米具有****的**。小米具有防止泛**、呕吐的**。小米具有滋阴养血的**，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或**酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助**流产，**菌及**女性阴道发炎。小米对**泻肚子、 呕吐、**及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，**或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较**，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠**不好以及盆血的人食用。
中**认为小米味甘咸，有清热解渴、健**除湿、和**安眠等**。《本草纲目》说，小米“治反**热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠**。”
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| 企业名称： |
威县新华小米加工厂 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
河北/邢台 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
大批量小米以及米糠 |
| 所属行业： |
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